lerntodo

แจกฟรี เมนูอาหารเย็น แคลอรีน้อย กินแล้วไม่อ้วน

แจกฟรี เมนูอาหารเย็น แคลอรีน้อย กินแล้วไม่อ้วน แต่ละเมนูนั้นให้พลังไม่เกิน 250 แคลอรี ถือว่าเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก อีกทั้งยังเหมาะกับสาว ๆ ที่มีใจรักสุขภาพที่รู้สึกเบื่อกับเมนูอาหารเย็น ต้องกินแต่สลักผัก และผลไม้ สำหรับในช่วงของการเกิดโรคระบาดนี้ หากใครไม่อยากออกไปกินข้าวนอกบ้าน ก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ วัตถุดิบที่ใช้ก็หาได้ง่าย และมีราคาไม่แพงด้วย มาดูไปพร้อม ๆ กันเลยว่า มีเมนูอะไรบ้าง

ไข่ตุ๋นมะระ แคลอรีน้อย

1. ไข่ตุ๋นมะระ

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • มะระหั่นยาว 1 ลูก
  • น้ำซุปผัก 1/2 ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า
  • แผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์

วิธีทำ ไข่ตุ๋นมะระ

     1. ขั้นตอนแรกให้คว้านไส้มะระออกให้หมดก่อน แล้วขยำด้วยเกลือป่น เติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นแช่ไว้ประมาณ 30 นาที

     2. ตอกไข่ไก่ตีให้แตก เติมน้ำซุปผัก ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน แล้วกรองด้วยกระชอน

     3. ขั้นตอนต่อมาห่อมะระด้วยแผ่นอะลูมิเนียมฟอยล์ เทไข่ที่ผสมไว้ให้เต็ม นำขึ้นนึ่งในน้ำร้อนไม่เดือดมาก ประมาณ 30 นาที แล้วยกลงโรยกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟได้เลย

แกงจืดตำลึงหมู

2. แกงจืดตำลึงหมูสับ

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
  • ตำลึง
  • หมูสับปรุงรส 100 กรัม
  • น้ำซุป 4 ถ้วย
  • เกลือป่น
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ แกงจืดตำลึง

     1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใช้ไฟกลาง ๆ รอจนน้ำซุปเดือดแล้วใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยเกลือ

     2. ใส่เต้าหู้หลอดกับตำลึงลงไป กดให้ตำลึงจมน้ำ แล้วปิดฝา

     3. จากนั้นตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยป่น และกระเทียมเจียวลงไป จัดเสิร์ฟได้เลย

ยำตะไคร้

3. ยำตะไคร้ทูน่า

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • ทูน่ากระป๋อง
  • พริกชี้ฟ้า
  • ขิง
  • ตะไคร้
  • มะนาว
  • ใบสะระแหน่
  •  เกลือ

วิธีทำ ยำตะไคร้ทูน่า

     1. อันดับแรกหั่นขิงเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ แล้วนำพริกมาสไลด์บาง ๆ ชอบเผ็ดก็ใส่เยอะ ๆ

     2. จากนั้นนำพริก ขิง และตะไคร้ที่หั่นแล้วใส่ถ้วย บีบมะนาวตามใจชอบ

     3. แล้วใส่ทูน่าลงไป คลุกให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่ใบสะระแหน่ ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟได้เลย

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

4. เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่
  • ถั่วงอกลวก
  • เม็ดข้าวโพดต้ม
  • ใบกุยช่ายลวก
  • แครอตหั่นเต๋าต้มสุก
  • เนื้ออกไก่รวนสุก
  • ปลาทูย่างแกะเนื้อ
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • ผักสด สำหรับกินคู่

วัตถุดิบ และส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา
  • น้ำเปล่า
  • น้ำมะนาว
  • พริกขี้หนูซอย
  • ผักชีซอย

วิธีทำ เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว

     1. ขั้นตอนแรกทำน้ำจิ้มเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวก่อน เคี่ยวน้ำตาลทราย และน้ำปลาด้วยไฟกลาง จนละลาย แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

     2. รอให้เดือด แล้วปิดไฟพักไว้ให้เย็น จากนั้นบีบมะนาว และใส่พริกขี้หนูซอย ผักชีซอยลงไป

     3. ทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว นึ่งแผ่นก๋วยเตี๋ยว ประมาณ 5 นาที แล้วเอาออกมาผึ่งให้เย็น

     4. จากนั้นตักถั่วงอกลวกใส่ลงไป ตามด้วยข้าวโพดต้ม ใบกุยช่ายลวก แครอต เนื้ออกไก่ และปลาทู

     5. โรยถั่วลิสงคั่ว ราดด้วยน้ำจิ้มเมี่ยง ห่อให้สวยงามตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสดได้เลย

น้ำพริกหนุ่ม

5. น้ำพริกหนุ่ม

วัตถุดิบ และส่วนผสม

  • พริกหนุ่ม
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • เกลือป่น
  • ผักชีซอย
  • ต้นหอมซอย
  • ผักสด สำหรับกินคู่

วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

     1. ย่างพริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดง จากนั้นแกะเปลือกออก

     2. โขลกพริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดงกับเกลือเข้าด้วยกัน

     3. ตักน้ำพริกหนุ่มใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี และต้นหอม เสิร์ฟคู่กับผักสดได้เลยค่ะ

ต้มยำปลาทู แคลอรีน้อย

6. ต้มยำปลาทูมะขามสด

ส่วนผสม ต้มยำปลาทู

  • ปลาทูสด
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • น้ำปลา
  • พริกขี้หนูสวนทุบ
  • ผักชีฝรั่ง
  • ใบกะเพรา
  • มะขามสดปอกเปลือกออก

วิธีทำ ต้มยำปลาทู

     1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปต้ม

     2. จากนั้นรอน้ำเดือด แล้วใส่ปลาทู ใส่มะขามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา

     3. พอได้รสตามชอบแล้ว ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยพริกขี้หนูสวนทุบ ผักชีฝรั่ง และใบกะเพรา จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับ แจกฟรี เมนูอาหารเย็น แคลอรีน้อย กินแล้วไม่อ้วน แต่ละเมนูนั้นทำง่าย และน่าทานสุด ๆ จะเห็นว่าบางเมนูที่ได้แนะนำไปนั้น ก็สามารถทำเป็นอาหารเช้านำไปรับประทานในออฟฟิศได้ด้วย ซึ่งเหมาะกับสาวออฟฟิศที่ไม่มีเวลาทำอาหารเช้าเลยจริง ๆ สำหรับใครสะดวกทำเมนูไหน รีบจดสูตร แล้วเข้าครัวไปทำกันเลย

และเมนูอาหารเหล่านี้ ทำทานอย่างเดียวไม่พอ ยังสามารถทำขายด้วย และการเพิ่มมูลค่าก็ไม่ยากเกินไป หากต้องการขายให้กับต่างชาติ หรือตามแหล่งท่องเที่ยว สิ่งที่สำคัญอีกอย่างในการทำอาหารเพื่อจะขายแล้ว จะขายได้ก็ต้องพูดภาษาอังกฤษ หรือภาษาถิ่นนั้น ๆ ได้ด้วย

สายเที่ยว สายกิน ต้องไปดู กับ 5 สถานที่ท่องเที่ยว สะพานกลางทุ่งนา ที่ต้องไปโดนให้ได้สักครั้ง พร้อมครบทั้งอาหาร กาแฟ บรรยากาศดี ๆ ห้ามพลาด!!